Haggis at Home: 伦敦’的最佳刻录之夜

那里’las,今年不会跳舞,但是您仍然可以通过伦敦餐馆和场所提供的这些聪明的家用伯恩斯之夜套装,以苏格兰威士忌,棉结,棉絮和威士忌来纪念苏格兰诗人罗比伯恩斯

主角图片:Gladwin Brothers Ultimate Burns Night Box

1 BoisdaleVirtual Burns Night & Dining Kits
Boisdale– Scotland’伦敦非官方大使馆– is 上 e of 伦敦’苏格兰庆祝活动的热门景点。 las,与其他所有地方一样,门现在已关闭,但他们正在举办虚拟活动,并提供可用于让其度过一个真实夜晚的晚餐套件。许多选择已经售罄,但仍然可以享受两人的伯恩斯之夜盛宴,包括传统的四道菜的烟熏鲑鱼晚餐,带有糖浆和猪eps子的Blackface羊杂,带有奶油烤牛肉片的惠灵顿牛肉和苏格兰art(75英镑) )。晚餐套餐还包括一个Zoom链接,该链接指向1月25日星期一晚上7.30的虚拟活动,其中包括《颂歌》,Robert Burns精选作品,Spotify独家播放列表以及特别嘉宾。 1月19日之前订购。该产品在全国范围内可用,价格为9英镑。
boisdale.co.uk

2 苹果电脑&荒野之夜收藏
苏格兰冠军Mac&Wild在封锁期间屠夫已满,肉箱和汉堡包已成为新的常态。那里’scot的新集合’伯恩斯之夜的S主题美食,包括野生鹿肉&羊羔羊肉(自己在高原上小批量制作的野鹿肉,羊肉和牛肉板油配方,价格5英镑),Mac&Wild Cocktail Minibar(四瓶预装的迷你鸡尾酒,将野生的苏格兰植物药与Haig Club Scotch Whisky混合,售价22英镑),Haggis食谱电子书(2英镑)和Wild Venison&羔羊哈吉斯酋长(饲料10,价格20英镑)。选择并选择合适的!您也可以订购羊杂羊&tatties汉堡包25英镑,或haggis tacos包30英镑。可以在英国范围内交货(价格取决于订单)。
macandwild.com

3 Hame by Adam Handling烧伤夜盒
备受赞誉的大厨亚当·汉德林(Adam Handling)精心准备了一份苏格兰风味的菜单,以他自己的豪华美食搭配该国一些最受欢迎的食物,使您在“烧伤之夜”中有一种心情。菜单包括他的招牌鸡肉黄油和酸面团,包括烤扇贝,黑布丁和榛子黄油的开胃菜。亚当自己对经典的哈吉斯,猪and和牛肉的解释是“惠灵顿羔羊肉”,而对于甜点,则是chocolate废的巧克力和cranachan慕斯蛋糕。伯恩斯之夜包装盒将包括一瓶500毫升的量身定制的格兰菲迪鸡尾酒,其中包括格兰菲迪的烈火&甘蔗,来自亚当获奖的夏娃吧。盒子中还包含完整的说明和指向亚当本人演示配方步骤的视频的链接,以及格兰菲迪品尝套件和格兰菲迪提供的虚拟威士忌品尝’的品牌大使于1月23日星期六晚上7点开始。两个人150英镑。
adamhandling.co.uk


烧伤之夜词汇表

  • 罗伯特·伯恩斯: 著名的苏格兰诗人,主持了Auld Lang Syne(也被称为Rabbie Burns和苏格兰吟游诗人)
  • 羊杂猪& tatties: 哈吉斯是包含绵羊的美味布丁。’将洋葱,燕麦片,羊脂,香料和盐切碎,与原料混合,将猪eps捣碎的瑞典(或胡萝卜)和萝卜泥,再将土豆泥捣碎
  • 塞利德: (发音为 凯利) 是苏格兰的民间舞蹈,由乐队陪同并由‘caller’谁随手指示
  • 卡伦·石克(Cullen Skink): 传统的苏格兰汤式菜肴
  • Cranachan: 通常是苏格兰的燕麦,奶油,威士忌和覆盆子甜点)

4 Fortnum&梅森伯恩斯之夜选择框
Fortnum&梅森提供了一个伯恩斯之夜选择箱,供在家中举行庆祝晚宴。该盒子定价45英镑,里面装满了传统苏格兰盛宴的美味佳肴,其中包括来自FruitPig Butchery的最重要的Haggis,Ewan的苏格兰片(软糖),一罐黄油状的软澳洲坚果坚果脆饼圆和20cl的小桶。 Fortnum’斯佩塞德单一麦芽威士忌。标准送货费用(3-5个工作日内到达)为£5.95或次日送货费用为£9.95。请点击&Piccadilly商店免费提供Collect。
fortnumandmason.com 

5 躲在家里烧夜鸡尾酒& Grazing
HIDE at HOME提供每周一次由屡获殊荣的厨师Ollie Dabbous制作的家庭菜单以及Hedonism的葡萄酒搭配,还提供特别的Burns Night菜单。鸡尾酒将于1月25日星期一开放 &放牧菜单上有经典的罗伯·罗伊(Rob Roy)鸡尾酒(克莱恩(Clynelish)14yo单麦芽威士忌,科奇·迪都灵甜苦艾酒,安哥斯杜拉(Angostura)苦味酒),腌制的高地羔羊肉,迷迭香熟食,野生蘑菇和燕麦煎面包(两个人40英镑)。您还可以升级到70英镑的版本,其中包含HIDE Rob Roy(Glengoyne 18yo单麦芽威士忌,Oloroso Sherry,Cocchi di Torino甜苦艾酒,Angostura苦味酒)&蜂蜡)。可以直接在餐厅下订单以在伦敦交货。
hide.co.uk

6 格拉德温兄弟终极燃烧之夜盒
格拉德温兄弟(Gladwin Brothers)与艾莱(Islay)的布鲁奇拉迪奇酿酒厂(布鲁奇拉迪奇威士忌和植物学家杜松子酒的故乡)合作,以终极的燃烧之夜纪念盒标志着伯恩斯之夜的年度传统。每个盒子将装满三道菜的苏格兰美食,其中包括令人惊艳的哈吉斯惠灵顿(Haggis Wellington)带有棉结和淡淡的苏格兰威士忌,以及一瓶Bruichladdich Classic Laddie威士忌和The Botanist Gin。该菜单由行政总厨兼创始人奥利弗·格拉德温(Oliver Gladwin)制作,首先是鳟鱼gravlax,然后沉迷于传统的苏格兰羊杂惠灵顿(Wagington Wellness),配以棉结,细腻和红酒汁,最后以奥利弗·格拉德温(Oliver Gladwin)的经典邓迪蛋糕作为结威士忌和果酱邓迪蛋糕。每个Burns Night Kit都将随附一瓶20cl的Bruichladdich Classic Laddie和一瓶The Botanist杜松子酒以及Double Dutch Tonic和迷迭香。 £150。
gladwinbrothers.com

7 波多贝罗的欢乐’罗盘盒装威士忌的晚餐
Compass Box与Portobello的Joy携手合作,为您提供丰盛的Burns Night盛宴和配对威士忌。著名厨师Stevie Parle与The Goods Shed和创新的威士忌制造商Compass Box Whisky合作,创建了一个三道菜的菜单,以将他们的三种威士忌收藏配对。伯恩斯之夜菜单的特色是带有血橙和茴香花的海螯虾,带有肯蒂什羊杂菜,猪肝和法式焗烤的鹿肉鹿肉,以及核桃,巧克力和香料树蛋糕。菜单中包括两个预制的邪恶联盟鸡尾酒,与经典的内格罗尼(Negroni)有所不同,以罗盘盒香料树(Compass Box The Spice Tree)为主要成分,而不是杜松子酒。两个人85英镑。 1月20日之前订购,可在Portobello的Joy半径10英里范围内交货’的W10邮政编码,或者在1月23日(星期六)上午10点从JOY收集。
joyatportobello.co.uk