葡萄的期望:在哪里可以找到最好的英国葡萄酒

随着法国香槟酒馆在肯特郡种植葡萄树,英国葡萄酒被丽兹酒店誉为“本月的起泡酒”,并开设了英国第一家葡萄园酒店,’Judith Baker发现英国葡萄酒的繁荣时期 

主角图像:嘘希思

两年前,法国最负盛名的香槟品牌Taittinger在肯特郡奇勒姆(Chilham)村附近种植了葡萄藤。这是一家大型的香槟香槟屋第一次在英国种植葡萄园,目的是生产高品质的英国起泡酒。

‘这里已经生产的英国起泡酒的质量给我们留下了深刻的印象,’Pierre-Emmanuel Taittinger说,事实上,英国葡萄酒正在兴起。还有什么比我们盛开的葡萄酒现场更好地探索英国乡村的借口?

这里’在英国一些地方举杯的地方’s finest wines…

1 萨里丹比斯酒庄
英格兰最大的单一庄园葡萄园将其现有的农舍改建为英国第一家葡萄园酒店。该酒店位于素里山(Surrey Hills)杰出自然风光区的丹比斯庄园(Denbies Estate),可以欣赏到整个葡萄园和北唐斯之路(North Downs Way)的全景,将设有17间带连接浴室的卧室(包括新娘套房),橘园风格的花园餐厅和户外用餐小屋以及自己的“ Enomatic葡萄酒分配机”,这意味着客人可以通过杯子品尝和购买Denbies葡萄酒。该酒店将于2019年夏季开业。
denbies.co.uk

2 东萨塞克斯郡里奇维尤
里奇维尤(Ridgeview)成立于1995年,是最早致力于生产英国起泡酒的酒庄之一。该酒庄位于风景如画的南唐斯(South Downs)的苏塞克斯(Sussex),由罗伯茨家族的第二代人经营。 里奇维尤不仅是国际葡萄酒和烈酒大赛的“年度国际酿酒师”头衔–创造英国葡萄酒的历史–Ridgeview葡萄酒已在四次白金汉宫国宴上提供,并出口到全球17个国家。
ridgeview.co.uk

3 肯特比登登葡萄园
肯特在梅德斯通(Maidstone)的原始商业葡萄园将于2019年满50岁。比登登(Biddenden)最初是一个40英亩的苹果园,但是当苹果价格在1960年代后期开始下跌时,所有者巴恩斯夫人决定用葡萄种植三分之一英亩的葡萄园。如今,欢迎游客在23英亩的葡萄园中漫步,欣赏11种葡萄品种在朝南的缓坡上种植。它仍然由Barnes家族拥有和管理。
biddendenvineyards.com

4 苏塞克斯Rathfinny Estate
拉思芬妮庄园的Blanc de Noirs成为2019年5月丽思酒店当月的亮点。Sarah和Mark Driver于2010年辞职,在Sussex South Downs的Alfriston附近建立了Rathfinny Estate,其明确意图是生产世界上一些最好的起泡酒。 Rathfinny葡萄酒庄园在整个夏季定期举办品酒会,向客人展示如何将葡萄变成屡获殊荣的起泡酒。
rathfinnyestate.com

5 萨里山葡萄园
2019年春季,萨里山葡萄园开张–一群美丽的葡萄园,擅长从绵延起伏的北唐斯(North Downs)生产出色的葡萄酒。这些葡萄园在与法国香槟地区具有相同地质的白垩质石灰岩山丘上培育,在萨里市中心享有独特的地理位置。每个葡萄园都有自己的产品,提供各种旅行和经验。
surreyhillsvineyards.co.uk

6 萨里山的奥尔伯里有机葡萄园
奥尔伯里有机葡萄园将在2019年6月9日的奥尔伯里葡萄酒节上庆祝其十周年。活动将包括参观葡萄园,品酒会,与著名的英国葡萄酒专家进行大师班授课,来自FB Pocket Orchestra的现场爵士音乐,当地手工艺品和一个弹出式酒吧。再加上那里’这将是从所有其他萨里山葡萄园品尝葡萄酒的机会。
alburyvineyard.com

7 汉普郡葡萄园
汉普郡的葡萄园汇集了南部沿海县的九家精品酿酒师和葡萄园。他们的第七届年度葡萄酒节– Fizz Fest –活动将于2019年7月21日在埃克斯顿公园葡萄园举行,届时将举办大师班,葡萄园之旅,品酒会,美食和现场音乐表演。
汉普郡葡萄园

8 西萨塞克斯郡Digby Fine English的品尝室
Digby Fine English是英格兰第一位谈判代表(葡萄酒商人,将小规模种植者的农产品组装并以自己的名字出售),在西萨塞克斯郡的阿伦德尔开设了精美的英语品尝室,距离历史悠久的城堡仅数步之遥从那里酿造葡萄酒。典雅的房间由该品牌的同名爵士Sir Kenelm Digby监督,他被誉为在1630年发明了现代酒瓶.Digby融合了肯特,苏塞克斯,汉普郡和多塞特郡种植的葡萄。
digby-fine-english.com

9 莱斯特郡罗思利
再远一点的地方是利兹·罗布森(Liz Robson)在风景如画的莱斯特郡(Richardshire)村庄罗斯柴利(Rothley)所经营的可爱的,对狗友好的罗斯柴酒庄园。莉兹(Liz)在离开助产士讲师和作家的职业后,于2008年种了第一棵葡萄树(葡萄树成熟大约需要五年时间)。从那以后,她的葡萄酒(无论是静止的还是起泡的)在地区,国家甚至国际舞台上都获得了奖项。葡萄园定期进行参观和品尝。
rothleywine.com

10 肯特,希思·希思 
嘘希思庄园坐落在肯特郡400英亩的乡村中。嘘希思(Hush Heath)有很多静止酒,每种静止酒都以Balfour-Lynn家族的成员(包括达尔马提亚的Liberty)命名。 嘘希思庄园黑皮诺的灵感来自Richard和Leslie Balfour-Lynn’的故乡1503 嘘希思 Manor。 嘘希思 Estate的办公场所于2018年进行了扩建,包括了一个最先进的游客中心。参观者可以选择自行参观庄园的步行之旅,或选择由专家带领的游览,然后免费品尝葡萄酒。
hushheath.com