The Best Affordable 加利福尼亚州n 葡萄酒s Available in the UK

South 伦敦 wine expert 韦恩·德·尼科洛 is a big fan of 加利福尼亚州n 葡萄酒,他们认为自己比某些法国经典更能独树一帜。但是它们可能很贵…在这里,他从中挑选了一些最实惠的瓶子‘the grape state’   

主角图像:Tablas Creek

I am returning to the wines of 加利福尼亚州 which I wrote about last 十月。这次,我的重点是价格更便宜的那些,低于50英镑/瓶的葡萄酒。以价格可承受的价格来称呼葡萄酒似乎是矛盾的,但是尝试以这些价格从主要的旧世界地区找到质量相同的同类葡萄酒…

当然,这些价格还可以通过以下事实来解释:其葡萄酒的最大市场是一个富裕的市场。–美国本身,2019年加州葡萄酒的销售额超过430亿美元。

那里的生产商可以酿制出如此多的果香,郁郁葱葱和丰富的葡萄酒,这主要是由于其优越的气候。良好的葡萄栽培所需要的大部分降雨都在冬季,而夏季则温暖干燥,使葡萄成熟到最大潜力(通常反映在较高的酒精含量上)。

这解释了为什么该州生产超过80%的美国’是意大利的葡萄酒生产国,是仅次于意大利,法国和西班牙的世界第四大葡萄酒生产国。

自然地,葡萄栽培师和酿酒师的技能也是获得这种高质量葡萄酒的重要因素。苹果酒(和许多其他)霞多丽酒的制造中使用的一种重要技术是苹果酸乳酸发酵,它涉及在二次发酵过程中将葡萄汁中的t酸苹果酸转化为乳酸。

这是由细菌引起的,可以自然发生,但通常是由于必须在细菌中接种必需品而引起的。该过程使葡萄酒的味道和质地变软,并增加了复杂性。优质,不引人注目的橡木的使用是另一个因素。

The best affordable 加利福尼亚州n wines

塔布拉斯河Esprit de Tablas Blanc 2014(13.5%): 一种不寻常且令人愉悦的葡萄酒,它是由葡萄藤制成的,这些葡萄是从罗纳河著名的葡萄园(主要是鲁桑和白歌海娜)采摘的cutting插繁殖而成的。具有极好的奶油味,并带有热带芒果和梨的风味。
£41起 qwines.co.uk

2015年的Ojai葡萄园雷司令牧场踢车(13%): 这里有香气。复杂,诱人且优雅。口感非常复杂,质地细腻,品尝苹果,桃子和香料。
28.16英镑或25.60英镑(如果您购买6件,从 tigervines.com

博格尔葡萄园霞多丽2018(14.5%): 酒体丰满,酒香浓郁,带有香草和香料香气。确实物有所值。
£14.12来自 winebuyers.com,来自£14.80英镑 vinvm.co.uk

卡莱拉中央海岸霞多丽2016(14.2%): 由优质水果制成,香甜饱满,带有桃子,菠萝和中度橡木的味道。
从£27.99 winebuyers.com9elmswines.co.uk

卡莱拉中央海岸黑皮诺2016(14.1%): 勃艮第酒’!但是,它仍然是一款细腻的品脱,口感柔软,并带有樱桃和草莓的甜味。
来自的£35.99 winebuyers.com9elmswines.co.uk

罗德尼强葡萄园白垩山霞多丽2017(14.5%): 显示出高ABV所期望的成熟度。奶油,浓郁和烤面包。非常好喝的葡萄酒。
来自£21.99 waitrosecellar.com 以及约翰·路易斯·牛津街的美食大厅。

保罗·霍布斯酒庄俄罗斯河谷霞多丽2017(14.1%): 哇,真是美酒!来自著名的制造商。浓郁饱满,带有fruit废的白色水果和奶油蛋卷风味。绝对美味。
£42.51 /瓶(12瓶) thedrinkshop.com,£43.99起 Drinkfinder.co.uk


葡萄酒品酒的回归

今年早些时候,我在一家宜人的肖尔迪奇酒店(Shoreditch Hotel)的一次贸易品酒会上尝试了这些葡萄酒。在这些事件中不可避免的休假期间,也许有必要反思一下不仅我们的作家,而且整个葡萄酒贸易,乃至目前的葡萄酒公众都缺少的东西–不断了解最近投放市场的新年份,甚至以前没有的葡萄酒。

贸易和新闻品尝是葡萄酒作家,超级市场买家,葡萄酒商人,其他贸易买家和餐馆侍酒师的驻足地,他们将在那里寻找他们想要的库存。

为了帮助他们,进口商,代理商和PR都在桌子后面浇灌产品。酒庄的所有人和酿酒师也将在那里分散,其中一些人来自澳大利亚,新西兰和智利等国家,因为伦敦是世界上最大的葡萄酒市场。

对葡萄酒进行检查,熔炼和品尝后,您将其弹出到金属痰盂中。同时,您正在与制作商和销售代表聊天,并从中获取背景信息。他们通常是最有帮助的人,但是为了激发您对葡萄酒的热情,有些人倾向于说一些需要您做出反应的话,就像您的嘴一样。

因此,成为一个好点头很有帮助。和一个很好的飞溅。有一些真正的冠军气概。每次都从嘴到金属器皿,美丽而干净,细细的酒头流完美定向。当然,这种背叛是因为他们一直在家里练习!

然后我’在我忘了它们对热爱葡萄酒的人有多重要之前,请把我的酒杯抬起,重新品尝。