餐厅点评:奇斯威克别墅迪吉亚诺

奇斯威克居民和美食家Harriet Flood前往Villa di Geggiano(托斯卡纳珍宝),将标志性的意大利地区的精华带到Chiswick High Street  

文字:哈丽雅特·洪
图片:由Villa di Geggiano提供

作为一个奇斯威克主义者,我意识到沿着这条当地公路的小宝藏,所以我很兴奋终于能体验到我在Restaurant 迪吉亚诺别墅餐厅听说过的丰富意大利美食。

从主要道路的喧嚣中退缩后,我立即确信我们以某种方式被运送到了意大利,因为我们坐在一个安静的露台上品尝葡萄,这些葡萄是从头顶上的葡萄中采摘的。

这不是普通的意大利餐厅。托斯卡纳的Villa di Geggiano庄园是Bianchi Bandinelli家族的家庭住宅和酿酒厂,并且可能是最早于1725年将基安蒂带到伦敦的庄园。高街。

走进主楼,我对装饰感到惊讶。您所见之处到处都是眼睛的盛宴。酒吧的墙壁上排列着一组扩大的邮票,描绘着著名的音乐家代替女王的脸。谁知道汤姆·琼斯爵士会成为如此出色的君主?

我们受到欢迎进入饮酒室–别墅的灵感来自Villa di Geggiano庄园,巧妙地搭配了家具,给人以温馨的家庭氛围–带一杯起泡的酒,然后带到主餐厅。

我以为我已经死了,就去了天堂,当我了一口微妙的玫瑰色和一口丝滑的无花果滑鼠,配上熏火腿

我们决定品尝菜单,该菜单围绕时令食材搭配配对葡萄酒而设计。我以为我已经死了,就去了天堂,当我I了一口微妙的桃红和一口丝滑的无花果滑鼠,配上熏火腿。

现在,在提及自制意式薄饼的时候,我不能再说了。温暖,柔软,美味。我姐姐本来要吃掉整个木板,然后马上离开一个快乐的女士,那太好了。

我们的下道菜是Paccheri意大利面,配以水牛乳清干酪和豌豆泥,它是如此出人意料的深且美味,令我们俩都感到惊讶。

当摆在我们面前的是两盘充满鳕鱼的黄油黑色馄饨时,我们仍在狂欢。一口气之后,我宣布它是我最喜欢的菜–就像我以前做过的每道菜一样,并将继续这样做,直到我们完成甜点。

我对尝试鹿肉感到很兴奋,但它并没有令人失望。搭配一杯深厚的土红色葡萄酒,肉质鲜嫩,风味浓郁,仅用药草皮轻轻包裹。

甜点来的时候,我们感觉很满意,但这并不能阻止我们用焦糖榛子和轻度甜美的葡萄酒搭配淡淡的奶油沙巴戎泡沫。

多亏了我们出色的服务员和团队的其他成员,我们的照顾得很好。我一定会回来的,目前正在考虑借口在一个场地的私人饭厅里举行派对……Villa di Geggiano很快再见!

奇斯威克 High Road W4 1SY 66-68; villadigeggiano.co.uk