餐厅评价:帕丁顿盆地库普

KuPP凭借其简单的方法和悠闲的仓库氛围,正在改变伦敦Scandi-food的氛围,我们很幸运有幸有机会尝试一下… 

向我询问趋势 斯堪的纳维亚人 遍布全国的食品店,我会告诉你,它们都是低调的,都为泡菜和肉丸服务,同时执行同一任务以带来粉刷的宁静和 盆栽植物 到伦敦的喧嚣。我应该说,这就是答案,在斯堪迪影响的帕丁顿商人广场上的KuPP改变我的观点之前。

KuPP被美丽的帕丁顿盆地包围,为时尚的Krusovice服务

KuPP被美丽的帕丁顿盆地包围,为时尚的Krusovice服务

呈现简约但又温暖的感觉 餐厅/酒吧和商店,很明显,除了简单的安静之外,还有更多的功能;它是KuPP核心的社交用餐元素,从铜制桌子和低垂的吊灯反射回去。我的观点是,这全都只剩下一个宁静而安静的城市避风港,而现实却更多地是关于一个城市的共享聚会。是的,它在广阔的空间中,但是看不到空虚或白墙。拥有有趣的仓库感觉,值得下班后喝一些冰镇的饮料或“ fika”(字面意思是“喝咖啡”),因为您无法否认时髦的下班后空间所带来的嗡嗡声喝酒者在酒吧购买Krusovice并新鲜 咖啡 在商店。

我们设法发现自己​​坐在水边,只有一块薄薄的落地窗玻璃将我们和闪烁的帕丁顿盆地分隔开。我们的服务员感染力十足,–即使他向我们保证他在其他任何地方都不喜欢鲑鱼-还是推荐了咸鲑鱼库利比亚菜,即使后来我再也没有选择,盐腌鲑鱼库利比亚菜还是当晚的最爱。他清楚地看到,如果有人拿到更好的菜,我和我的朋友可能会在食物上发生争执,因此他巧妙地建议我们拿一些侧板并分享。事实证明这是一个很好的建议,因为我会特别嫉妒盆栽 兔子 除此以外!

尝试新的Smorgasbord早午餐-太好了!

尝试新的Smorgasbord早午餐– it’s great!

这些食物并不复杂,只注重良好的采购实践(作为一个乡下姑娘,对我而言,这始终是一大笔钱)。我的烟熏三文鱼加柠檬的开胃菜,刺山柑&Leksands Knacker薄脆饼干是在斯托克纽丁顿(Stoke Newington)上以挪威传统方式熏制的,是首都唯一的这样做的地方,浓郁的烟熏味从窑炉直接传送到盘子。烤箱烤鹿肉里脊配烤甜菜根层提供了与新鲜鱼形成对比所需的肉味。同样,肉的质量不可否认,看不到泡菜或肉丸。

尽管劳拉(Laura)对“越橘混乱”中的传统越橘表现出非常视觉上的反感,但沙漠却是简单而受欢迎的。我的香蕉面包和肉桂冰淇淋在放纵的主要比赛结束时提供了所需的光线缓解,令我惊讶的是它的基本品质。事实证明,斯堪迪确实不是所有的泡菜,越橘和肉丸。这个人值得一试。

知识点

成本…
大约90英镑

很好…
略带斯堪的纳维亚风格和真正的氛围有些不同

吃什么…
烤三文鱼库利比亚克

要知道什么…
汉森&Lydersen鲑鱼可持续地在挪威海和北大西洋之间养殖,传统上悬挂和冷熏至少12个小时