老女王头上的幸运芯片

痴迷食品的Ben Denner推出Lucky Chip仅仅三年了 汉堡 作为一个 街头食品 冒险,他的第一个场馆几乎就在这里,但是就目前而言,Angel,尤其是The 老皇后头,正在收获收益

大多数人都听说过凯文·培根的六度现象,据说好莱坞的任何人都可以通过他们的电影通过六个步骤与这位多产的演员建立联系。 EE成为一个全球性话题,EE迅速将他吸引到了他们的“关联”广告系列中。因此,我很高兴在艾塞克斯路(Essex Road)的老皇后角(Old Queens Head)拆除凯文·培根(Kevin Bacon)感到惊讶,这也许让我不感到惊讶。

老皇后头的幸运筹码

凯文·培根(Kevin Bacon)降临伊斯灵顿(Islington)

当然,这里的细微差别是我们不是在谈论这个人本人,而是本·丹纳(Ben Denner)通过他的幸运筹码(Lucky Chip)装扮制造的不可抗拒的汉堡。老化的牛肉饼,美国奶酪,番茄酱,芥末酱,咸菜和苹果木熏培根都完美地组合在奶油蛋卷面包中,为您提供了一小块汉堡天堂。正如Ben正确指出的那样:“每个人都喜欢一个好汉堡。”

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当我从下巴上擦掉一团番茄酱时,我们坐在The 老皇后头舒适的沙发中坐着谈生意–我只需要问,首先是什么:汉堡的名称或配料? “可能是,”本坚持说。有时,我们会拿出一个非常好的汉堡,我们认为“我们可以用谁来命名?”有时候我们会想到一个演员,我们想以此为汉堡取个名字。我们做了汤姆·塞勒克(Tom Selleck),这很棘手。您如何以汤姆·塞勒克(Tom Selleck)的名义创建一个汉堡?我们看了他做过的一些表演,例如Magnum PI,所以我们有一点菠萝味,夏威夷风味和一些烧烤酱……我想在那儿留个小胡子,但这没用。’

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本·丹纳(Ben Denner):汉堡王

Ben笑着说,但是如果有人能用汉堡做些浓密的唇发,那就是这个男人。他揭示了自己对食物的迷恋,而不仅仅是对汉堡的迷恋,并制定了六年前“幸运芯片”的计划。从管理会员俱乐部中脱颖而出是他启动梦想项目所需的推动力,而这一梦想是在四个星期之内迅速完成的。 Ben回忆说:“我们在教堂停车场的Kensal Rise进行了测试。” ‘想法是测试水,抓住东西,然后将幸运筹码带到节日中-这从未发生过,因为一周之内,我们就知道自己要做的事情!到了第三天,我们已经排起了长队,在那之后滚雪球。’

幸运筹码成为了哥伦布集团打电话来之前东伦敦街头美食界的固定装置,当他们看到时就意识到了一件好事。除了可以在斯托克·牛顿(Stoke Newington)的《巢》(The Nest)中使用之外,幸运女神(Lucky Chip)居住了几个月也已过去了。 “我很喜欢这家酒吧和这个地区,所以知道这对Lucky Chip来说会很棒,”他热情地对今天的目的地说道。 “到目前为止,反应很好。”

老皇后头的幸运筹码

老皇后头像是幸运筹码的理想之选

从这个意义上说,本给汉堡带来什么?他说:“这完全取决于人。而且思想流派太多。有些人对他们的汉堡包非常讨厌,说它只应该有番茄酱,肉和奶酪。我不得不承认,我以前常常这么想!那是不是奶油蛋卷面包?最终,如果味道很好,那就吃吧!’

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Ben消失了20分钟,以便为我们的摄影照片打磨一些样品–显然,天使居民团队被告知必须为更多Lucky Chip汉堡寻找空间时感到非常高兴–当他回到原位时,他有了一些令人振奋的消息。他笑着说:“我们正在Ridley Road [东伦敦]推出我们的第一个站点。” ‘已经很久了。这是一个很小的场所,称为“幸运炸薯条和葡萄酒”。我们将在饮料方面着重于葡萄酒,这是我的另一爱好。同时令人兴奋和不安。开放约六个月后,我们将知道我们从这里去的路。我们希望与其他所有人脱颖而出。’就像凯文·培根(Kevin Bacon)与每个人看起来都有联系一样,不久以后每个人都会遇到一个幸运薯条汉堡。

词:马克·凯布尔

在lucky-chip.co.uk上了解最新的Lucky Chip新闻,并立即在Essex Road N1 8LN的The 老皇后头享用汉堡。 020 7354 9993; theoldqueenshead.com